BUREAU D'ETUDES SPECIALISE en
CONCEPTION DE CUISINES COLLECTIVES ET BUANDERIES
Nous sommes capables de piloter votre projet de cuisine collective ou de buanderie
depuis le recensement des idées jusqu'à la mise en service des équipements.

EXPERTISE

Les exigences budgétaires, la nécessité pédagogique, la réflexion relative à un impact environnemental réduit et notre retour "terrain" nous incitent à échanger avec le maître d'ouvrage sur les questions de L'AMÉLIORATION DU TRI ET DE LA GESTION DES DÉCHETS ALIMENTAIRES, de LA MINIMISATION DU GASPILLAGE ALIMENTAIRE et, enfin, sur le choix des techniques favorisant LES ÉCONOMIES D'ÉNERGIE EN PRODUCTION DE FROID ET QUI RESPECTENT LE RÈGLEMENT EUROPÉEN F-GAS.

SOUPLESSE

CUISINE INGENIERIE formalisera votre projet de restructuration, construction de cuisine collective ou de buanderie en termes de FAISABILITÉ TECHNIQUE ET FINANCIÈRE, D'HYGIÈNE, DE RÈGLEMENTATION ET D'ERGONOMIE.
Nous savons répondre à des projets de toutes tailles, de quelques dizaines de repas à plusieurs milliers.

Plus de 20 ans d'expérience