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Bureau d'études cuisines professionnelles collectives ISERE


VOIRON : CONCEPTION REALISATION d'une CUISINE CENTRALE pour 7 collèges - 5500 repas/jour - Montant des travaux de 3.0 M€HT

Construction de la cuisine mutualisée centralisée pour livrer 7 collèges en liaison froide. La cuisine a été souhaitée et conçue pour produire 4000 repas/jour. Sa conception, sa maintenabilité, sa fiabilité et l'expérience du chef de cuisine permettent une production de 5500 repas/jour en pointe.

- Mission : CONCEPTION - REALISATION
- Maître d'ouvrage : DEPARTEMENT DE L'ISERE
- Mandataire : GROUPEMENT SDE – GBR – GROUPE EOLE à GRENOBLE
- Nombre de repas : 5500 repas/jour
- Site : CUISINE MUTUALISÉE DES COLLÈGES
- Ville : VOIRON
- Département : ISERE